Entre os dias 18 de setembro e 2 de outubro acontece a segunda edição do concurso O Quilo é Nosso, que irá eleger o melhor restaurante a quilo do Brasil. Este ano, aproximadamente 200 restaurantes em 21 cidades participam do evento realizado pela Abrasel, com patrocínio nacional da Coca-Cola e da Sodexo, além da parceria com a revista Prazeres da Mesa. Com o tema “Saudável e natural do Brasil”, o concurso também premiará o melhor restaurante a quilo de cada estado e os três mais bem avaliados pelo voto popular em cada cidade. No Amazonas, 15 estabelecimentos concorrem ao título.
Para participar, os restaurantes prepararam uma receita exclusiva para o concurso, seguindo a temática da saudabilidade. Na primeira fase, nas cidades, o concurso acontece por meio de voto popular no site do evento (oquiloenosso.com.br). Serão avaliados itens como limpeza, qualidade geral do buffet, atendimento, receita e ambiente. Durante as três semanas do evento, os clientes poderão visitar os restaurantes, aproveitar as promoções, experimentar os diferentes pratos e votar em seus favoritos.
Já as fases seguintes, estaduais e nacional, terão a avaliação das receitas feitas por um júri técnico especializado, convocado pela Prazeres da Mesa.
Além de fomentar a criação de novas receitas, aumentar faturamento e movimento dos restaurantes, e dar visibilidade aos participantes, o concurso tem por objetivo valorizar a comida a quilo, modelo de negócio que nasceu no Brasil, na década de 1980.
"Com Manaus vencedor da edição em 2017, estamos nos empenhando para que o prêmio permaneça aqui. São receitas exclusivas, elaboradas por chefes bem motivados e acreditamos que o público será o maior beneficiado, pois, nossa região é rica em sabores e aromas únicos e somados a receitas criadas com afinco, o resultado não poderá ser outro que não receitas surpreendentes. Claro, evidenciando a qualidade e saudabilidade que o concurso propõe’’, afirma Gizelly Rebelo, diretora executiva da Abrasel no Amazonas.
2018 - AMAZONAS |
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PARTICIPANTES O QUILO É NOSSO |
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1 |
BOTECO DEDÉ |
2 |
FIORENTINA |
3 |
LE TOR RESTAURANTE |
4 |
BILISKÃO |
5 |
MERCATO BRAZIL |
6 |
PANIFICADORA CINTIA |
7 |
LARANJEIRAS |
8 |
BELLA MINEIRA PONTA NEGRA SHOPPING |
9 |
LOPPIANO |
10 |
DI PÁDUA RESTAURANTE |
11 |
DELÍCIAS GRILL |
12 |
MINEIRO RESTAURANTE |
13 |
BELLA MINEIRA MILLENNIUM SHOPPING |
14 |
GAÚCHO'S GOURMET |
15 |
CABOCLO CULINÁRIA AMAZÔNICA |