São 39 restaurantes participantes espalhados pela capital e 1 em São Gabriel da Cachoeira, todos com pratos novos e bem elaborados para esta edição
Este ano participarão 40 restaurantes no Amazonas, sendo 39 em Manaus e 1 em São Gabriel da Cachoeira. Este evento é planejado e realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel no Amazonas, os sabores originais do Brasil serão devidamente celebrados, nesta 16ª Edição do Brasil Sabor. Tradicional no País, o festival valoriza a gastronomia brasileira, estimulando os estabelecimentos a criarem novas receitas, utilizando técnicas de preparo e ingredientes locais. Este ano o festival acontecerá entre os dias 12 a 29 de maio.
Cada um dos participantes irá preparar um prato que remete à sua cozinha local, prometendo celebrar uma verdadeira experiência gastronômica, em comemoração aos sabores do país. Este ano o festival terá a parceria da Magistral, Água Yara, Sebrae, e Prefeitura de Manaus por meio da Manauscult e Governo do Estado do Amazonas por meio da Secretaria de Cultura e Economia Criativa.
“O Brasil Sabor é uma vitrine para os associados Abrasel participantes, oportunidade para divulgar tanto o local quanto o prato escolhido para o festival e, com isso, atrair mais clientes. É uma motivação a mais para as equipes dos estabelecimentos, com o concurso que escolherá os três pratos mais votados pelo público, o material de sinalização, tanto para o atendimento no local quanto para o delivery e, finalmente, a melhora no resultado de vendas”, afirma o presidente da Abrasel no Amazonas, Rodrigo Zamperlini.
Conheça os restaurantes participantes
Grande festival gastronômico
Nesses 16 anos de história, os números atestam a grandeza do Brasil Sabor, é o maior festival gastronômico do mundo! Os mais de 10 mil estabelecimentos, em aproximadamente mil e trezentos municípios participantes, representam sua natureza inclusiva e os mais de 1 milhão e meio de pratos servidos. Para este ano, com o tema “Maior do Mundo, Original do Brasil” a expectativa é de que mais de 700 restaurantes em 18 estados das cinco regiões participem.
Mecânica
A mecânica do festival é simples. Cada estabelecimento participante prepara um prato inédito a partir da “comida do lugar”, valorizando modos de preparo e ingredientes encontrados na própria região. Este ano, seguindo os protocolos de segurança, o evento acontece em formato híbrido, as receitas poderão ser experimentadas nos próprios restaurantes ou em casa, fazendo o pedido por delivery.
Premiação
O concurso irá oferecer para o primeiro lugar no valor de R$ 5 mil, para o segundo lugar R$ 3 mil e terceiro lugar R$ 1 mil. O objetivo desta premiação é contribuir mais ainda como uma ajuda para a retomada dos restaurantes. Para votar basta consumir em um dos estabelecimentos quem concorrem no concurso e validar seu voto com o cupom em www.concursoabraselam.com.br. Outra novidade é a premiação para o garçom que mais vender entre todos os estabelecimentos. Este ano o evento conta com os patrocínios nacionais da Ambev, apoio regional água Yara, Magistral, Sebrae, Prefeitura de Manaus, por meio da ManausCult, e Secretaria de Cultura do Estado do Amazonas – Sec.
O público pode acessar o site do festival www.brasilsabor.com.br e lá conhecer os restaurantes com seus pratos, o endereço, contato e escolher o que mais gostar para saborear em casa ou com toda segurança e protocolos, no seu restaurante preferido.
Posse do presidente da Abrasel no Amazonas
Na ocasião também será realizada a cerimônia de posso do novo presidente da Abrasel no Amazonas, Rodrigo Zamperlini, e o Conselho Fiscal para o próximo triênio – 2022 – 2025.
Que são:
Conselho de Administração (2022 - 2025)
Presidente do Conselho de Administração
Rodrigo Zamperlini
Conselho de Administração
Conselho Fiscal (2022 - 2025)
Presidente do Conselho Fiscal
Fábio Coutinho de Faria e Cunha
Conselho Fiscal
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