Além de estar presente nas plataformas de entrega é importante planejar e otimizar as operações para garantir qualidade e eficiência
Com o crescimento das plataformas de delivery, bares e restaurantes encontram novas oportunidades para expandir sua clientela. No entanto, apenas estar presente nesses apps não garante sucesso imediato.
Beatriz Pentagna, head de Experiência do Restaurante do iFood, compartilha dicas sobre como os empreendedores podem melhorar suas estratégias de marketing e otimizar suas operações para atingir melhores resultados no delivery.
Embora o delivery tenha se tornado indispensável para o setor de alimentação fora do lar, o sucesso não ocorre automaticamente. A inclusão em plataformas como o iFood exige planejamento estratégico, marketing eficaz e uma operação preparada para o aumento da demanda. "Adaptação ao delivery vai além de ajustar a mensagem; é preciso garantir qualidade e consistência no serviço", destaca Beatriz Pentagna.
Planejamento estratégico
A presença em plataformas de delivery é apenas o primeiro passo. Segundo Beatriz Pentagna, para que os estabelecimentos alcancem sucesso é preciso investir em uma operação bem estruturada e em marketing direcionado
"A adaptação ao delivery não significa apenas ajustar a mensagem; é preciso garantir a execução com qualidade e consistência", afirma. A head do iFood também destaca que muitos empreendedores ainda se concentram no serviço presencial e precisam adaptar suas estratégias para o ambiente digital.
Importância dos dados
Ferramentas como a 'tela de desempenho' do iFood permitem aos empreendedores monitorar o comportamento do consumidor e identificar oportunidades para otimizar suas campanhas. Essa análise ajuda a ajustar os cardápios e alocar recursos de maneira eficiente, resultando em uma estratégia de marketing digital altamente direcionada.
Marketing personalizado
Alguns aplicativos de entrega como o iFood oferecem algumas soluções de marketing, como a 'Campanha Inteligente', que permite a criação de promoções e cupons focados em maximizar os pedidos.
O programa 'Marketing do Seu Jeito' também disponibiliza opções de destaque no aplicativo, além de cupons de desconto e frete grátis, ajudando os restaurantes a aumentar sua visibilidade.
Pontos de melhoria
Um dos maiores desafios do setor, segundo Beatriz, é a gestão financeira. "É fundamental que os restaurantes entendam o custo total de cada prato, desde a compra até a venda, para poderem precificar corretamente e investir nas promoções certas", explica.
Além disso, ela destaca a importância de manter a qualidade e oferecer uma boa experiência ao cliente, incorporando cada vez mais tecnologia e informação nas operações.
Para os novos adeptos às entregas de delivery, a recomendação principal é investir em aprendizado. Em um mercado competitivo, destacar-se depende de uma operação eficiente e uma estratégia de marketing digital bem estruturada.
*Conteúdo feito com informações do FoodConnectoin
