Segundo o Vegconomist, o mercado global de alimentos plant-based deve crescer 17,52% anualmente até 2027
O mercado de alimentos orgânicos tem visto um crescimento sem precedentes nos últimos anos. Com a crescente conscientização sobre a saúde e o meio ambiente, este mercado tem sido a escolha recorrente dos consumidores.
Esta mudança de tendência apresenta um mar de oportunidades para vendedores de alimentos que estão dispostos a navegar por este novo território.
Alimentos plant-based é um segmento do setor agrícola que lida com alimentos cultivados a partir de ingredientes naturais, entre os produtos mais conhecidos estão as frutas, vegetais, nozes, óleos, grãos integrais e legumes.
Estes alimentos são cultivados usando métodos que respeitam o meio ambiente e a saúde humana, excluindo os ingredientes de origem animal.
Segundo o Vegconomist, o mercado global de alimentos plant-based deve crescer para US$ 103,56 bilhões até 2027, crescendo a um CAGR (taxa de crescimento anual composto) de 17,52% durante o período de previsão de 2022 à 2027.
Oportunidade para vendedores de alimentos
Apesar dos desafios, o mercado de alimentos orgânicos oferece várias oportunidades para os vendedores. Além disso, a tendência de "comer local" também apresenta uma oportunidade.
Os vendedores que podem oferecer produtos orgânicos produzidos localmente podem capitalizar a preferência dos consumidores por alimentos locais.
Para entrar nesse mercado, vendedores de alimentos devem se adaptar com as preferências dos consumidores plant-based para expandirem suas vendas nesse setor.
Abaixo listamos 5 técnicas que você, vendedor de alimentos, pode utilizar para se destacar no mercado orgânico:
Expansão do mercado: vendedores podem capitalizar essa tendência expandindo suas ofertas para incluir mais opções plant-based em sua lista de fornecedores.
Diversificação de produtos: vendedores podem diversificar seus produtos e incluir mais opções para atender a essa demanda crescente.
Conhecimento dos produtos: mostrar aos clientes os benefícios dos produtos e como prepará-los pode ajudar a melhorar a experiência do cliente e aumentar as vendas.
Parcerias estratégicas: estabelecer parcerias com fornecedores de alimentos plant-based estabelecidas ou até mesmo com empresas locais que produzem esses alimentos pode ser uma estratégia vantajosa.
Marketing direcionado: vendedores podem direcionar seu marketing a públicos específicos, como veganos, vegetarianos, flexitarianos e pessoas preocupadas com a saúde e o meio ambiente.
Em resumo, embora o mercado de alimentos orgânicos apresenta desafios, também oferece muitas oportunidades para os vendedores. Lembre-se, o sucesso neste mercado exige um entendimento profundo dos desafios e oportunidades presentes, bem como uma disposição para se adaptar e inovar.
